למחלקת צמחיה מלאכותית
משתלות אייל
מאמרים

מה כדאי לשתול בחורף?

חזרה למאמרים

עונת החורף אמנם נחשבת לתקופה פחות אידאלית עבור שתילה של צמחים, אבל בעזרת הידע הנכון והתאמת סוגי הצמחים ניתן לשמר את הגינה ואף לשדרג אותה גם בעונה הקרה. לשתילה בחורף יש כמה יתרונות משמעותיים: הגשמים חוסכים השקיה על בסיס קבוע, והצמחים יהיו מוכנים לפרוח כבר באביב. בין אם אתם מעוניינים להעשיר את הגינה שלכם בצמחי תבלין ריחניים, בפרחי נוי צבעוניים או בירקות - במאמר הבא תמצאו את כל מה שצריך לדעת על השדרוגים והתוספות החורפיות לגינה שלכם.

 

אילו צמחים כדאי לשתול בחורף?

שמיר – השמיר הוא צמח חד-שנתי, שנחשב יעיל מאוד במטבח הישראלי ומשמש בעיקר לתיבול סלטים ודגים. תה שמיר משמש לטיפול בכאבי בטן והפרעות אחרות במערכת העיכול בעיקר אצל תינוקות וילדים. יתרון השמיר היא עמידותו בפני הקור ועודפי מים ולכן הוא מתאים מאוד לגידול בתנאי החורף.

כוסברה – צמח תבלין חד שנתי בעל טעם וריח דומיננטיים. הצמח קל לגידול בתקופת החורף, משמש לתבשילים רבים ונחשב גם כצמח מרפא. עליו הירוקים כמו גם לפעמים זרעיו והגבעול שלו, משמשים כתוספת למאכלים רבים, כמו מאפים, בשרים, סלטים ועוד. צמח הכוסברה קל ופשוט לטפל וגידולו בגינה הביתית אינו מצריך השקעה גדולה.

תות שדה – הפרי האהוב כל כך על ילדים ומבוגרים כאחד, עבר בשנים האחרונות תהליכי טיפוח ושיפור המאפשרים ליהנות מהם גם כצמחי נוי .תות שדה הוא פרי שלרוב אינו קל לגידול אך אפשר ואף רצוי לגדלו. הצמח זקוק לטיפול בזמן שהוא מניב פרי, והטיפול הנכון הוא לקטוף את הפירות ולדאוג שהפרי יהיה כמה שיותר רחוק מהקרקע. התות מניב פרי רק בעונת החורף, כך שאם נשתול באוקטובר נקבל פרי מדצמבר עד מרץ.

בזיל מג'יק – צמח תבלין מדהים שלא סתם קוראים לו מג'יק, הוא אכן עושה קסמים. הבזיל מג'יק הוא צמח רב שנתי, פחות סובל מקור לעומת הבזיליקום הרגיל ומשמש גם כצמח נוי. טעמו ומעולה כתבלין לפסטה, מאפה גבינה ובעיקר לממרח פסטו. הצמח מתפתח מהר ונוטה לרבוץ לכן מומלץ לקטום מספר פעמים בתחילת הגידול.

אילו פרחים המתאימים לשתילה בחורף

אמנון ותמר – צמח גינה עשבוני חד-שנתי חורפי בעל פרחים צבעוניים הניתן לגידול בקלות בגינה או בעציצים. גדל עד לגובה 20 ס"מ ומשתרך על שטח קטן. הפרחים בעלי חמישה עלי כותרת עדינים וצבעוניים. עלי הכותרת אכילים ונעשה בהם שימוש כקישוט למאכלים שונים.

לוע הארי – פרח מתורבת הניתן בקלות לשתילה בגינה. רוב הזנים הם פרחים עונתיים הפורחים בתקופת האביב אך ניתן למצוא גם מינים רב שנתיים שפורחים כל השנה. ההבדלים בין המינים והזנים הם הצבעים, עונת הפריחה והגודל, המינים הקטנים מגיעים לגודל מקסימאלי של כ-20 ס"מ והגדולים שבניהם יכולים להגיע עד ל-130 ס"מ.

רקפות  - אחד הצמחים הציוריים והמיוחדים שפורחים בחורף. בעונת הפריחה, הרקפת חייבת להיות ממוקמת באזור קריר, מאוורר ומואר היטב אך ללא שמש ישירה. עלי הרקפת גדולים ומאדים הרבה מים, לכן יש לדאוג להשקיה יציבה ומבוקרת.

כובע הנזיר – צמח שקל להתאהב בו, בשל פרחיו היפים והצבעוניים והיותו צמח מרפא. פרחי כובע הנזיר לא רק נראים טוב - טעמם מצוין ולמעשה ניתן לאכול את הצמח כולו. לעלים טעם חריף, כאשר בפרחים ובזרעים החריפות מתונה יותר. בעלים יש אנטיביוטיקה נוגדת חמצון, המסייעת לעיכול ומסוגלת להקל על שיעול, הצטננות ושפעת. מומלץ לאסוף את הפרחים באגרטל על שולחן האוכל, כך הם משמשים הן לקישוט והן למאכל.

במשתלות אייל תוכלו למצוא את כל הצמחים והפרחים המומלצים לשתילה ולגידול בחורף. אתם יותר ממוזמנים להגיע ולהתרשם ממגוון צמחים עונתיים, צמחי בית, עצי פרי וגן, דקלים בוגרים, עצי זית מעוצבים ועוד. מתלבטים מה הכי מתאים לכם? העובדים המנוסים שלנו ישמחו לתת סיוע ועצות בכל הקשור לשתילת צמחים והתאמתם למצע הגידול. אם אתם חוששים מלכלוך במכונית – תוכלו להיעזר בשירות המשלוחים שלנו, שיוביל את הצמח שלכם עד הבית. 

משתלות אייל אחים לוי בע”מ - מרכז גינון
מושב ישרש משק 46 | מיקוד 76838

טל’ 077-7298861 | פקס 08-9251448

eyal.gardencenter@gmail.com
שעות פתיחה 

בימי א'-ה' 08:00 - 17:00 | בימי ו' וערבי חג 08:00 - 15:00
 

STGמוציאים
תוצאות
מהאינטרנט
שיווק באינטרנט
© 2019 כל הזכויות שמורות למשתלות אייל