עץ זית פונפונים הוא עץ נוי פיסולי בעל גזע טבעי מעוצב וכתרי עלים עגולים ומוגדרים, היוצרים מראה אלגנטי ואדריכלי. הוא משלב אסתטיקה ים־תיכונית קלאסית עם עיצוב מודרני, ומתאים לגינות מעוצבות, כניסות לבתים וחללים מוארים. הזית עמיד וחזק, דורש תחזוקה מתונה וגיזום עונתי לשמירה על מבנה הפונפונים, מותאם לאקלים ים־תיכוני ועמיד גם לאזורי חוף.
הידעת? עץ הזית נחשב לאחד העצים מאריכי הימים בעולם – ישנם עצי זית בני מאות ואף אלפי שנים שעדיין מניבים פרי, מה שהפך אותו לסמל של יציבות, שלום ואריכות ימים.

אור: שמש מלאה; מסתגל גם לשמש חלקית, אך תנובה מיטבית תתקבל בשמש ישירה

השקיה: בינונית; לאחר התבססות עמיד ליובש יחסי. יש להתאים השקיה לעונה ולתנאי הקרקע

טמפרטורה: מותאם לאקלים ים־תיכוני; רגיש לקור קיצוני וקרה חזקה

לחות: נמוכה עד בינונית; מותאם היטב לאקלים יבש

טיפוח: גיזום לאחר המסיק או בסוף החורף מומלץ לעיצוב העץ ולעידוד צימוח ופרי

דישון: אחת ל־3 חודשים בדשן לעצי פרי או דשן כללי מאוזן

שתילה והעתקה: מתאים לשתילה בקרקע או בעציץ גדול ויציב; העתקה רצויה באביב

רגישות למזיקים: עמיד בדרך כלל; לעיתים עלול להיפגע מזבוב הזית בעצי פרי מניבים

התאמה למליחות וליד הים: עמידות בינונית למליחות; מתאים לאזורי חוף עם קרקע מנוקזת והשקיה במים מתוקים

בטיחות לחיות מחמד: נחשב בטוח

קצב צימוח: איטי עד בינוני, מתגבר לאחר התבססות

גובה מקסימלי: כ־3–6 מטרים בגינון נוי; בטבע עשוי להגיע ליותר

רוחב מקסימלי: כ־2–4 מטרים, בהתאם לגיזום

פריחה ופרי: פריחה באביב; פרי מבשיל בסתיו, והמסיק מתחיל לרוב מספטמבר ואילך

שם לועזי: Olea europaea