בצל ירוק הוא ירק תבלין עשבוני ממשפחת הבצליים, בעל עלים גליליים ירוקים ורעננים וטעם עדין–חרפרף. זהו צמח שימושי במיוחד לקטיף שוטף, המשתלב בסלטים, מרקים, מנות מוקפצות ותבשילים חמים. הבצל הירוק מתאים מאוד לגידול ביתי בעציצים ואדניות עמוקות, קל לתחזוקה ומספק עלים טריים לאורך זמן, בעיקר בעונות הקרירות.
הידעת? בניגוד לבצל יבש, הבצל הירוק כמעט ואינו מפתח בצל מעובה—העלים הם מוקד השימוש, ולכן ניתן לקטוף ממנו שוב ושוב בלי לעקור את הצמח.

אור: שמש מלאה בעונות הקרות; באקלים הישראלי חצי צל עד צל קל באביב ובקיץ מונעים צריבה

השקיה: בינונית; לשמור על קרקע לחה אך מנוקזת, להימנע מהצפה

טמפרטורה: משגשג בסתיו ובחורף בישראל; עמיד לקור ואינו אוהב חום קיצוני ממושך

לחות: בינונית; מסתגל היטב לתנאי חוץ ובית

טיפוח: הסרת עלים ישנים וקציר מהבסיס מעודדים התחדשות וצימוח רציף

דישון: דישון אחת ל־3–4 שבועות בדשן אורגני בעונת הצימוח

שתילה והעתקה: מומלץ עציץ בעומק 20–30 ס״מ להתפתחות שורשים טובה; ניתן לדלל או להעביר לפי הצורך

רגישות למזיקים: לרוב עמיד; לעיתים מופיעות כנימות—בדיקה בבסיס העלים מספיקה

התאמה למליחות וליד הים: סבילות רגילה–נמוכה; עדיף להשקות במים מתוקים

בטיחות לחיות מחמד: אינו מומלץ לאכילה לבעלי חיים (משפחת הבצליים)

קצב צימוח: בינוני–מהיר

גובה מקסימלי: כ־30–60 ס״מ

פריחה: בעונה השנייה עשוי להוציא עמוד פריחה עם כדור פרחים לבן; לרוב מסירים לשמירה על איכות העלים

שם לועזי: Allium fistulosum